Menú Beraun I

Ensalada Templada de Langostinos con Tartar de Aguacate y Vinagreta de Mostaza
1/2 Merluza con Cremoso de Ajo y Pimientos Asados
Carrilleras de Cerdo Ibérico Guisado al Vino Tinto con Puré Cremoso de Patata
Tarta de Manzana Casera con Helado Casero
Vino Rioja Crianza Ederra, Blanco Verdejo Luna Blanca, Rosado Ochoa
Agua, Café

Menú Beraun II

Arroz Cremoso de Hongos e Idiazabal
1/2 Bacalao con Piperrada y Salsa de Miso
Presa Ibérica con Puré de Patata
Torrija Caramelizada con Helado Casero
Vino Rioja Crianza Ederra, Blanco Verdejo Luna Blanca, Rosado Ochoa
Agua, Café
Con  Solomillo el suplemento es de 4 € por persona en cada menú
Con Vino Rioja Reserva Remelluri el suplemento es de 5€ por persona en cada menú

PRECIO: 37€ IVA incluido

Menú Oiasso I

Ensalada de Txangurro con Virutas de Manzana
Brocheta de Rape y Langostinos
Cochinillo Deshuesado Asado a Baja Temperatura
Crème Brulée con Helado
Vino Rioja Crianza Ederra, Blanco Verdejo Luna Blanca, Rosado Ochoa
Agua, Café

Menú Oiasso II

Arroz Cremoso de Hongos con Foie
Merluza con Panceta
Solomillo  de Vaca a la Plancha con Salsa de Idiazabal
Brownie de Chocolate con Helado Casero
Vino Rioja Crianza Ederra, Blanco Verdejo Luna Blanca, Rosado Ochoa
Agua, Café
Con Vino Rioja Reserva Remelluri el suplemento es de 5€ por persona en cada menú

PRECIO: 42€ IVA incluido

Menú Guadalupe I

Ensalada Templada de Cigalitas con Verduras y Vinagreta de Mostaza
Txangurro al Horno con Espuma de Coliflor y Manzana Caramelizada al Aroma de Vainilla
Rape Asado al Horno
Cordero Lechal de Oiartzun con Ensalada
Yema de Huevo Helada con Crema de Mamia y Crumble de Almendra
 Rioja Crianza Viña Amezola, Blanco Verdejo Quintaluna, Rosado Ochoa
Agua, Café

Menú Guadalupe II

Vieiras y Langostinos a la Plancha sobre Cremoso de Coliflor y Salsa Americana
Arroz Cremoso de Bogavante
Merluza con Kokotxas al Pil Pil
Taco de Solomillo y Salsa Trufada con Puré de Patata
Tiramisú de Chocolate con Helado Cremoso Casero
 Rioja Crianza Viña Amezola, Blanco Verdejo Quintaluna, Rosado Ochoa
Agua, Café
Con Vino Rioja Reserva Remelluri el suplemento es de 3€ por persona en cada menú

PRECIO: 52€ IVA incluido

Menú Remelluri

Foie Mi-Cuit Casero con Compota de Manzana y Reducción de Fresas
1/2 Bogavante a la Plancha
Rodaballo Salvaje con Refrito
Sorbete al Cava
Solomillo de Vaca a la Plancha con Foie y Tosta de Ibéricos y Salsa de Trufa
Tarta Cremosa Casera
Vino Reserva Remelluri, Blanco Verdejo Quintaluna, Rosado Ochoa
Agua, Café y Copa de Licor

PRECIO: 72€ IVA incluido