Menú OIASSO

**Este menú deberá ser igual para todos los comensales
ENTRANTE
CARNE/PESCADO
POSTRE
CAFÉ
BEBIDA CLASICA

Ejemplo Menú OIASSO

**Este menú deberá ser igual para todos los comensales
Ravioli de cigala con crema de coliflor y salsa de marisco
Solomillo con su jugo y espárragos trigueros
Torrija caramelizada con helado
Vino Rioja crianza Ederra, blanco verdejo Ayre, rosado Ochoa
Agua y Café
PERSONALIZA TU MENU CON LA OPCIONE DE PLATOS QUE OS OFRECEMOS AL FINAL

PRECIO: 45€ IVA incluido

Menú HONDARRIBIA

**Este menú deberá ser igual para todos los comensales
Jamón ibérico y foie casero (al centro de la mesa)
ENTRANTE
CARNE/PESCADO
POSTRE
CAFÉ
BEBIDA CLASICA

Ejemplo Menú HONDARRIBIA

**Este menú deberá ser igual para todos los comensales
Jamón ibérico y foie casero (al centro de la mesa)
Vieriras con ajoblanco, raíz de loto crujiente y fresas
Rape con veloutte de Hongos
Tarta de queso con helado
Vino Rioja crianza Ederra, blanco verdejo Ayre, rosado Ochoa
Agua y Café
PERSONALIZA TU MENU CON LA OPCIONE DE PLATOS QUE OS OFRECEMOS AL FINAL

PRECIO: 52€ IVA incluido

Menú GUADALUPE

**Este menú deberá ser igual para todos los comensales
ENTRANTE
PESCADO
CARNE
POSTRE
CAFÉ
BEBIDA CLASICA

Ejemplo Menú GUADALUPE

**Este menú deberá ser igual para todos los comensales
Ensalada de bogavantes y aguacate con mahonesa dinamita (+3€)
Merluza en salsa verde
Lingote de cordero deahuesado, su jugo y puré de patata
Tarta de avellana con helado
Vino Rioja crianza Ederra, blanco verdejo Ayre, rosado Ochoa
Agua y Café
PERSONALIZA TU MENU CON LA OPCIONE DE PLATOS QUE OS OFRECEMOS AL FINAL

PRECIO: 65€ IVA incluido

Opción de platos

MODIFICA TU MENÚ CON LA OPCIÓN DE PLATOS QUE TE OFRECEMOS A CONTINUACIÓN
ENTRANTES

Vieiras con ajoblanco, raíz de loto crujiente y fresas silvestres

Ravioli de cigala con crema de coliflor e hinojo y salsa de marisco

Ensalada de Bogavante y aguacate con mahonesa dinamita (+3€)

Verduras salteadas con romesco de ajonegro

Foie mi cuit al calvados con compota de manzana y jengibre

Canelon de setas y hongos con su propio jugo

PESCADOS

Merluza envuelta en papada ibérica, apio, hinojo y espinacas

Rape con veloute de hongos

Rodaballo al horno con refrito y patatas panadera (+4€)

CARNES

Solomillo de vaca con espárragos trigueros y su salsa

Solomillo de vaca con foie, su salsa y puré de patatas (+2€)

Lingote de cordero deshuesado, su jugo y puré de patata

Pluma Ibérica Glaseada acompañada de rabanos y remolachas

POSTRES

Torrija caramelizada de pan brioche con helado

Panacota de limón y chocolate Blanco

Tarta de queso cremosa

Cremoso de avellana con helado

Yema de huevo Helada, espuma de leche de oveja ahumada y avellanas